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Bello Caffé - - quarta-feira, 18 de novembro de 2015 Em Breve.Novidades !!!!!! Postado porBello Caffeàs06:06Nenhum com... Bello Caffé - - quarta-feira, 18 de novembro de 2015 Em Breve.Novidades !!!!!! Postado porBello Caffeàs06:06Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 9 de novembro de 2015 "Venha para o lado negro.do café " !!!!!!! Postado porBello Caffeàs04:53Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 12 de outubro de 2015 FESTIVAL 4 anos BELLO CAFFÈ Promoção Pós Feriado, voltou o Festival !!!!!! De 13 a 24 de Outubro de 2015 Cappuccino R$ 5,00 Latte R$ 4,00 Espresso R$ 3,00 Aguardamos vocês !! BELLO C4FFÈ - QU4TRO 4NOS Postado porBello Caffeàs07:37Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest sábado, 19 de setembro de 2015 FESTIVAL 4 anos BELLO CAFFÈ BELLO C4FFÈ - QU4TRO 4NOS De 19 à 30 de Setembro de 2015 Rua Comendador Macedo, 371 - Centro 41 3079.6977 Horário Normal: SEG à SEX das 9h30 as 20h e SÁBADO 9h30 as 17h. Aguardamos vocês !! Bello Caffè - Cafeteria de Verdade !!!!!! Postado porBello Caffeàs07:00Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o PinterestMarcadores:Festival Voltou !!! quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015 Paradoxo do Nosso TempoMensagem que consta em nosso cardápio. O Paradoxo do Nosso Tempo “ Nós bebemos demais,fumamos demais, gastamos sem critérios, dirigimos rápido demais, ficamos acordados até muito mais tarde, acordamos muito cansados, lemos muito pouco, assistimos TV demais e rezamosraramente. Multiplicamos nossos bens, mas reduzimos nossos valores.Nós falamos demais, amamosraramente, odiamos freqüentemente. Aprendemos a sobreviver, mas não a viver; adicionamos anos à nossa vida e não vidaaos nossos anos. Fomos evoltamos à Lua, mas temosdificuldade em cruzar a ruae encontrar um novo vizinho. Conquistamos o espaço, mas não o nosso próprio. Fizemos muitas coisas maiores, maspouquíssimas melhores. Limpamoso ar, mas poluímos a alma;dominamos o átomo, mas não nosso preconceito; escrevemos mais, mas aprendemosmenos; planejamos mais, masrealizamos menos.Aprendemos a nos apressar e não, a esperar. Construímos mais computadorespara armazenar maisinformação, produzir mais cópias,mas nos comunicamos menos.Estamos na era do 'fast-food'e da digestão lenta; dohomem grande de caráter pequeno;lucros acentuados erelações vazias. Essa é a era de doisempregos, vários divórcios,casas chiques e lares despedaçados. Essa é a era das viagens rápidas, fraldas e moral descartáveis,das rapidinhas, doscérebros ocos e das pílulas "mágicas". Um momento de muita coisa na vitrine e muito pouco nadispensa. Uma era que levaessa carta a você, e uma eraque te permite dividir essareflexão ou simplesmente 'deletar'. Lembre-se de passar tempo com as pessoas que ama, poiselas não estarão por aquipara sempre. Por isso, valorize oque você tem e as pessoas que estão ao seu lado.” Utilize mais o ‘bom dia’,‘por favor’, ‘obrigado’, seja gentil.Agradeças sempre muito maisdo que pedes e reze diariamente. Autor: George Carlin Postado porBello Caffeàs10:04Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest quinta-feira, 21 de agosto de 2014 Promoções de Aniversário! 3 Anos - Bello Caffè CENTRO Postado porBello Caffeàs10:48Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest quinta-feira, 14 de agosto de 2014 COFFEE WEEK BRASIL - CURITIBA - EXCLUSIVAMENTE na Bello Caffè JUVEVÊ Postado porBello Caffeàs10:27Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o PinterestCOFFEE WEEK BRASIL - CURITIBAEVENTOS0Coffee Week Brasil – De 15 a 30 de agosto.COFFEE WEEK BRASIL - de 15 a 30 de agosto!Em São Paulo (capital e interior), Brasília e Curitiba. Mais de 65 casas participantes servindo os melhores cafés do Brasil, e degustações comparativas gratuitas desses cafés versus as marcas mais vendidas do mercado.Para mais informações, acompanhe a gente pelo facebook e, logo mais, pelo nosso site.Porque qualidade também cabe em uma xícara! By Edenilso Gavlak · On 8 de agosto de 2014Bello Caffè – JuvevêEndereço: Rua Augusto Stresser, 318 – JuvevêTelefone: 41. 3076-7477Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 10h às 19h e sábado das 10h às 17h.www.bellocaffe.com.br Promoção:1- Promoção CAFÉ COM AMIGOS: pedindo 2 cappuccinos italiano, o 3º cappuccino é grátis.2- 1 caffè latte (180ml) + 1 fatia do bolo do dia” DE: R$ 9,50 POR: R$ 7,50Fonte: Drink good coffee Postado porBello Caffeàs10:23Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 26 de setembro de 2011 O verdadeiro sabor do caféEspecial Bem selecionados, com certificação de origem e muito mais saborosos. O mundo dos cafés especiais está mais do que pronto para ser descoberto. Explore os cardápios das cafeterias ou leve o requinte para sua casaPublicado em 11/06/2009 | Juliana Vines - gazetadopovo.com.br/bomgourmet/conteudo.phtml?id=895192&ch Assim como o vinho, o café ganhou complexidade, especificidade e defensores apaixonados. Falar em notas de aroma, sabores florais e frutados, regiões produtoras e seus terroirs específicos deixou de ser apenas assunto de enólogos e enófilos e se tornou um tema comum em cafeterias que trabalham com os chamados cafés especiais. O termo, que surgiu em 1983 nos Estados Unidos, descreve uma bebida preparada com um grão que, ainda verde, não apresenta nenhum defeito e tem algum atributo específico de aroma, sabor, acidez ou corpo – fala-se em café encorpado ou suave ao invés de forte ou fraco. As diferenças entre os cafés comerciais – campeões de consumo, vendidos nos supermercados já torrados e moídos – e os especiais são imensas, a começar pela origem. “Os cafés especiais são cultivados em fazendas certificadas por organizações reconhecidas. O consumidor consegue saber a região do cultivo e o lote do grão”, explica Luiz Otávio Franco de Souza, proprietário do Lucca Cafés Especiais. Para ganhar a certificação, o grão tem de receber nota acima de oito em uma avaliação feita por degustadores que analisam qualidades, como a doçura da bebida, o gosto remanescente e o aroma do pó e da infusão. “O Brasil é o maior produtor, exportador e o segundo maior consumidor de café do mundo. E pode-se dizer que poucos brasileiros conhecem o sabor de um café selecionado.” Jorge Liniti Kasai, sócio-proprietário do Kassai CaféSabores regionaisCada região brasileira produtora de cafés especiais tem grãos que se destacam por atributos específicos. Conheça as particularidades regionais e decida qual café provar primeiro Sul de Minas Cultivados a mais de 1.200 metros, os grãos dão origem a uma bebida com aroma de flor de laranjeira e frutas cítricas maduras. O sabor é um equilíbrio entre acidez e corpo. Cerrado Mineiro Tanto o sabor quanto o aroma dos cafés do Cerrado são adocicados, lembrando mel, chocolate e caramelo. Os grãos da região dão origem a bebidas encorpadas que deixam na boca o gosto de caramelo. Cultivados em fazendas que ficam de 900 a 1.200 metros. Mogiana É possível perceber toques de jasmim floral e adocicado no sabor dos cafés da região Mogiana, localizada no Norte de São Paulo. No aroma, as notas florais também sobressaem. Os grãos são cultivados a 1.200 metros de altitude. Bahia O aroma vivo de frutas cítricas com um toque de castanhas e nozes é característico dos cafés especiais de fazendas baianas. O sabor é marcado pela acidez e por um corpo médio. As fazendas ficam, em média, a 1.300 metros de altitude. Norte do Paraná De doçura moderada, os grãos do Norte do Paraná tem um aroma com toque de cacau. O sabor é de acidez moderada. As fazendas ficam em altitudes que variam entre 750 e 820 metros. Fonte: Luiz Otávio Franco de Souza, proprietário do Lucca Cafés Especiais.Para todos os paladaresQuase tudo combina com café: sorvete, creme, chocolate, chantilly, licores, nozes. As combinações agradam principalmente aqueles que não são muito fãs do cafezinho puro. “As bebidas à base de café são mais elaboradas e chamam a atenção. É uma estratégia das cafeterias. Todo mundo adora uma novidade”, comenta Yara. O principal ingrediente é o leite. Com ele é possível fazer a maioria das bebidas do tradicional cardápio italiano, como o cappuccino e o café macchiato, o famoso espresso com leite. Acrescentando chocolate faz-se o mocha, chamado erroneamente de cappuccino em várias cafeterias brasileiras. O coffee-shake e os drinques com bebidas alcoólicas levam inúmeros ingredientes, até mesmo combinações com geleias e especiarias são aceitas. “As receitas mais pedidas são aquelas mais doces. Mesmo ingredientes incomuns são bem-vindos”, diz Yara. Tudo é liberado, desde que se preste atenção ao preparo correto do café, que é a base do drinque. “Vale experimentar. Os ingredientes que não combinam são aqueles muito fortes, que mascaram o sabor do café”, afirma Mabell Nunes, barista do Café do Ponto.Acerte sempreDepois de escolher um grão de qualidade é preciso tomar alguns cuidados para garantir que todas as características do café sejam preservadas. Por que moer na hora? O ideal é que o café seja extraído até 30 minutos depois da moagem. O contato com o oxigênio faz com que o pó ganhe cafeína e perca aroma. Se não tiver um moedor em casa, escolha os grãos e veja eles serem moídos na cafeteria. Se armazenar for preciso O aroma e o sabor do café podem ser conservados por pelo menos 15 dias se o pó for acondicionado em potes fechados hermeticamente e deixados em um local fresco e escuro. Uma dica é manter o café na geladeira. Água na temperatura certa Coar o café com água fervendo queima e altera o sabor da bebida. A temperatura ideal é de 90 a 95 graus C. O ponto certo é quando a água está prestes a entrar em ebulição (com pequenas bolhas no fundo do recipiente). Se a água ferver, espere dois minutos antes de usá-la. Experimente sem açúcar O açúcar altera o sabor da bebida. Para especialistas, adoçar o café, principalmente o espresso, é considerado uma heresia. Cafés especiais são naturalmente aromáticos. Esqueça a garrafa térmica Café é feito para ser tomado logo em seguida. A bebida oxida muito facilmente e o sabor se altera em pouco tempo. Requentar, então, nem pensar. Fontes: Paulo Ricardo Kasai, barista do Kassai Café; Mabell Nunes, barista do Café do Ponto; Rute Kostiuk, barista do HooCafé. Com os cafés comerciais, a avaliação é feita a partir dos defeitos. “Uma bebida com pouco defeito é o que a classificação brasileira chama de bebida mole. Com mais defeitos é uma bebida dura e, com muitos defeitos, é chamada de riada, quando o café chega a ter um gosto de produto químico”, complementa Souza. Grãos colhidos antes da hora ou aproveitados depois de fermentados, por exemplo, produzem um café desequilibrado: amargo, ácido demais ou com sabor adstringente, que amarra a boca. “Quando você saboreia uma laranja é possível perceber se ela está boa, azeda ou passou do ponto. A maioria das pessoas não tem referência sobre o sabor do café”, explica Jorge Liniti Kasai, sócio-proprietário do Kassai Café. A principal instituição que certifica os cafés especiais no Brasil é a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA – sigla para o inglês Brazil Specialty Coffee Association). “Já existem marcas vendidas em supermercados com o selo da associação. É um indicativo importante. É preciso ficar atento porque muitas marcas lançam linhas com nomes como gourmet, premium ou superior e cobram a mais por isso. Essas definições genéricas podem não dizer nada sem a certificação”, alerta Souza. Outra indicação importante é em relação ao tipo do café. Grãos especiais são 100% Coffea arabica, uma espécie de origem africana com maior complexidade genética, cultivada em locais altos e produz uma bebida mais aromática. Os cafés comerciais, em geral, são misturas entre as espécies arábica e a robusta. “O robusta tem mais corpo, mas menos sabor e menor valor comercial”, explica Maurício Pupo Thiesen, proprietário do Café do Mercado. Mais populares Mesmo quem não é degustador profissional consegue perceber quando um café é preparado com um cuidado especial desde a colheita até a torra e a extração. “Ainda que não saiba dizer o que há de diferente, o sabor é tão distinto que é notado tanto no café coado quanto no espresso”, diz Yara Thaís Castanho, barista do Suplicy Cafés Especiais, em São Paulo, e atual campeã no Campeonato Brasileiro de Barista. Essa diferença no sabor final é cada vez mais valorizada pelos amantes do café e pode ser traduzida em números. De acordo com dados da BSCA, o mercado dos grãos especiais cresce 10% ao ano. Em consequência do crescimento, aumentou o número de cafeterias que têm em seu cardápio blends – misturas de grãos – de fazendas certificadas. “A mudança aconteceu de uns seis anos para cá. Com a sofisticação das cafeterias, começou a ser exigida mão de obra especializada, porque, de nada adianta ter um bom grão, uma boa máquina, se o barista não souber extrair o melhor disso”, acrescenta Yara. O único fator que ainda assusta um pouco os consumidores brasileiros é o preço: um quilo de café especial custa a partir de R$ 25 e pode chegar a R$ 250, dependendo da origem do grão. Se for analisado por porção, no entanto, o valor é mais baixo do que muitas bebidas: uma xícara de café preparado com um grão que custa R$ 30 reais o quilo sai por 21 centavos. “Aos poucos, as pessoas vão aprendendo a diferenciar bons cafés. E, quanto mais clientes quiserem saborear bons cafés, mais cafeterias especializadas aparecerão”, diz Rodrigo Ramalho, proprietário do Café do Ponto. O queridinho dos especialistas “Quem realmente gosta de café pede um espresso e toma sem açúcar”, afirma a barista do HooCafé Rute Kostiuk. É na forma de extração do espresso – rápida e por pressão – que o melhor aroma, sabor e o corpo da bebida são preservados. De origem italiana – é do país europeu que vem a grafia com s e não com x, uma convenção entre os profissionais do café –, o espresso conquistou o mundo todo, inclusive o Brasil. Os brasileiros até já criaram sua própria versão do cafezinho, com 20 ml a mais do que o cafezinho italiano de 30 ml. “Brasileiro gosta de xícara cheia e não se importa muito com a quantidade de pó. Mas o espresso original é feito com 7,5 gramas de pó para 30 ml de água”, explica Rute. Ainda há o espresso ristretto, feito com a mesma quantidade de pó e a metade da água. “É o melhor para experimentar todos os sabores e aromas. É um café para ser tomado no balcão, assim que sair da máquina”, acrescenta Rute. Muitas cafeterias servem água com gás para ajudar a limpar as papilas gustativas e ser mais fácil identificar aromas. Ao contrário do que muitos pensam, o espresso, apesar de ser mais encorpado, é o café com menor teor de cafeína. Isso se deve graças ao baixo tempo de extração. No café coado ou feito na cafeteira tradicional, a quantidade de cafeína liberada é bem maior. “Há uma tendência de as pessoas migrarem para o espresso, mas o café coado nunca vai perder o prestígio, principalmente no Brasil. Se o grão for bom e se forem tomados cuidados, todas as formas de preparo podem ser de qualidade”, diz Kasai. Serviço Lucca Cafés Especiais, Alameda Presidente Taunay, 40, Batel – (41) 3024-6950. Mantuanni Casa, Alameda Carlos de Carvalho, 1941, Batel – (41) 3242-6350. Spicy, Shopping Crystal Plaza, Rua Comendador Araujo, 731, loja 247 – (41) 3322-6014. Via Mundi, Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1.036 – (41) 3323-3435. HooCafé, Alameda Augusto Stellfeld, 1.527, Batel – (41) 3024-1220. Café do Mercado, Mercado Municipal de Curitiba, Rua Sete de Setembro, 1.865, Centro – (41) 3362-7912. Kassai Café, Rua Padre Bittencourt, 138, Centro, São José dos Pinhais, (41) 3035-5640. Café do Ponto, ParkShopping Barigui, Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Mossunguê – (41) 3317-6456. Suplicy Cafés Especiais, Alameda Lorena, 1.430, São Paulo – (11) 3061-0195. Postado porBello Caffeàs05:08Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest Postagens mais antigasPágina inicialAssinar:Postagens (Atom)Pesquisar neste blogEncontre o Bello Caffè Loja CENTRO - 41 3079.69.77 Exibir mapa ampliado Sites que Recomendamos Ver mais

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Café do Ponto - Arte em fazer Café - - ATENÇÃO: Seu Navegador não está com o Javascript ativado! SOBRE NÓS CAFETERIAS ... Café do Ponto - Arte em fazer Café - - ATENÇÃO: Seu Navegador não está com o Javascript ativado! SOBRE NÓS CAFETERIAS RECEITAS RITUAL DO CAFÉ SEJA UM FRANQUEADO CAFÉ DO PONTO TRADICIONAL 500G A VÁCUO Tem aroma agradável, corpo médio e sabor equilibrado. saiba mais CAFÉ DO PONTO EXTRAFORTE 500G A VÁCUO É um delicioso café encorpado com ponto de torra que revela um aroma intenso e envolvente. saiba mais CAFÉ DO PONTO EXPORTAÇÃO 250G POUCH É um café aromático com sabor prolongado, resultado de uma seleção cuidadosa de grãos de alta qualidade. saiba mais CAFÉ DO PONTO ARALTO 250G POUCH É resultado de um café cultivado em regiões montanhosas, onde o clima é ameno e o fruto demora mais tempo para amadurecer. saiba mais CAFÉ DO PONTO SAFRA ESPECIAL 250G POUCH É um café produzido através de um lote limitado, com o melhor da safra de cada ano. saiba mais CAFÉ DO PONTO AROMATIZADOS 100G POUCH Combinação dos melhores grãos de café com aromas envolventes de Amêndoas Torradas e Chocolate Trufado. 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Café da Esquina - - < Voltar Nossa história Em 1997 nascia em Curitiba o Café da Esquina, fruto da vontade de um engen... Ver mais

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Térreo - Praça Generoso Marques, 189 - Centro, Curitiba - PR, 80020-220, Brasil

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Sesc Paço da Liberdade | Sesc Paraná - - Sesc Paraná Desenvolvimento social por meio da educação, cultura, lazer e saú... Sesc Paço da Liberdade | Sesc Paraná - - Sesc Paraná Desenvolvimento social por meio da educação, cultura, lazer e saúde Unidades Área do cliente Sesc Login Menu Unidades Área do cliente Sesc Login Voltar Unidades Fechar Menu Fechar Menu Sesc Paço da Liberdade Menu do Sesc Paço da Liberdade Agenda Sesc Paço da Liberdade Novembro| Dezembro 2017 Sesc Paço da Liberdade Endereço Praça Generoso Marques, 189 80020-230 E-mail [email protected] Telefone (41) 3234-4200 Horários Funcionamento da unidade 3ª a 6ª das 10h às 21h / Sábado das 10h às 18h e Domingo das 11h às 17h Horário de funcionamento do SAC (Serviço de Atendimento ao Cliente) Mesmo horário. Atividades Notas da Unidade Voltar para notas da Unidade Espaços e Serviços Sala de AulaA sala de aula é uma extensão da Sala de Atos, onde acontecem eventos para um menor público com a atuação voltada para a formação de agentes culturais, utilizando uma linguagem inovadora e atenta às realidades atuais.CinePensamentoNa sala de exibições de filmes, o destaque fica com a programação diferenciada em relação aos cinemas comerciais, e ainda oferece um núcleo de estudos sobre cinema. O principal objetivo é a aproximação da sociedade com as mais variadas formas de expressão artísticas dentro do cinema. O CinePensamento oferece programação constante e abertas a diversas experiências audiovisuais.Sala Cândido de AbreuA revitalização do gabinete do primeiro prefeito e mentor do edifício, Cândido de Abreu, é uma forma de preservar a história do prédio e assim foi recriado como era originalmente. O espaço foi montado com móveis originais, pertences pessoais de Cândido de Abreu e livros da época.LivrariaNa livraria a exposição de um desejo do Sesc: incentivar e valorizar os artistas paranaenses, tendo a preferência por produtos produzidos por eles. Lá você encontra CD's, livros, publicações independentes e produtos de designers da cidade.Espaço das ArtesO 4º piso do Paço da Liberdade é um amplo espaço para exposições e artes visuais. Trabalhando sempre com novas propostas e formatos, o objetivo é proporcionar experiências aprofundadas no campo das artes visuais e eletrônicas.Laboratório de Artes EletrônicasO Laboratório de Artes Eletrônicas é uma grande inovação para o cenário na cidade. O Paço da Liberdade utiliza a tecnologia, que hoje cresce cada vez mais, e disponibiliza para os usuários um espaço de acesso mais amplo de criação e expressão, realizando cursos e oficinas, disponibilizando computadores de alto desempenho, softwares de criação específicos para produção audiovisual, campo amplo de opções técnicas e artísticas e estrutura para criação mecânica. Comércio em MovimentoRealização de atividades em empresas com o objetivo de promover qualidade de vida e desenvolvimento profissional. Estão disponíveis atividades em Saúde, Educação e Cultura. Participação gratuita. Informações: (41) 3234-4200. Serviço de Atendimento ao Cliente3ª a 6ª das 10h às 21h Sábado das 10h às 18h Domingo das 11h às 17h (41) 3234-4200 [email protected] de Informação DigitalO Centro de Informação Digital conecta a história do Paço com inovação digital em um ambiente interativo e democrático. As atividades desenvolvidas nesse espaço possibilitam a comunicação dos visitantes com o mundo, indicando a rota da navegação pelo Ciberespaço para que se desenvolva os horizontes da cultura e da construção social. Internet livre Acesso livre à internet, com senhas de 1 hora para portadores do Cartão Cliente Sesc Atualizado. Menores de 12 anos: somente acompanhados dos pais. De 12 a 18 anos: somente com autorização escrita dos pais. Mais informações: 3234-4200 Participação gratuita 3ª a 6ª das 10h às 21h Sábados: das 10h às 18h Domingos e feriados: das 11h às 17h Café do PaçoO café oferece aos frequentadores um espaço diferenciado de entretenimento e garante o contato com a programação cultural. Lá os visitantes podem conferir apresentações de pianistas, DJ's e pocket shows, além de palestras e debates.BibliotecaA partir de uma nova visão, a biblioteca visa a formação dos cidadãos como produtores e consumidores de cultura. Consulte nosso acervo: goo.gl/zLPwwZ Conheça nossos serviços: Estação do Conhecimento: Leva o acervo ao leitor em seu próprio ambiente de trabalho. Ações Dinamizadoras: Desenvolvimento de atividades como contação de histórias, oficinas, programação de férias, rodas de leitura e clubes do livro, declamação de poemas e muito mais. Paço Indica: boas leituras para as férias. Moacyr Scliar A Orelha de Van Gogh Moacyr Scliar, escritor, nascido no Rio Grande do Sul é considerado um dos maiores escritores da literatura brasileira contemporânea. Sua obra é composta por mais de 70 títulos traduzidos para vários idiomas. A palavra que mais define a escrita de Moacyr é fluidez. Esse livro traz uma série de contos simples e fluidos. Muito bem escrito, cheio de histórias que tratam do cotidiano de forma lúdica, este livro foi vencedor do prêmio Casa de Las Américas de 1989. "Uma bela história ou um belo poema melhoram nossa vida". (Moacyr Scliar) Jorge Amado Terras do Sem fim Jorge Amado, escritor nascido na Bahia, recebeu os prêmios Jabuti e Machado de Assis. Seus livros foram traduzidos para quase todas as línguas. Algumas de suas obras foram adaptadas para a televisão, cinema e teatro. Foi membro da Academia Brasileira de Letras. Terras do Sem Fim é considerado por muitos críticos como a mais alta realização literária de Jorge Amado. A força ficcional do romance concentra-se no retrato social profundo, inspirado nas experiências de infância e juventude do próprio autor, nascido em uma fazenda de cacau em Ferradas, distrito de Itabuna. ?Não escrevi meu primeiro livro pensando em ficar famoso. Escrevi pela necessidade de expressar o que sentia?. (Jorge Amado) Isabel Allende A Cidade Das Feras Isabel Allende é uma autora chilena. A jornalista e escritora pertence ao movimento literário de realismo mágico. Na década de 80, ganhou respeito internacional ao ser considerada uma das principais escritoras latino-americanas. O Livro conta uma história intrigante que injeta no leitor uma curiosidade monumental. O livro passa uma mensagem maravilhosa de preservação ambiental e desperta profunda reflexão a respeito das maravilhas e mistérios que os recantos inexplorados da Mata Amazônica podem esconder. ?Escreva o que não deve ser esquecido?. (Isabel Allende) Sesc Paço da Liberdade Endereço Praça Generoso Marques, 189 80020-230 E-mail [email protected] Telefone (41) 3234-4200 Horários Funcionamento da unidade 3ª a 6ª das 10h às 21h / Sábado das 10h às 18h e Domingo das 11h às 17h Horário de funcionamento do SAC (Serviço de Atendimento ao Cliente) Mesmo horário. Sesc Paço da Liberdade - Praça Generoso Marques, 189 Fechar Fechar Área do cliente SESC Serviços e Atividades do Sesc Paraná E-mail: Senha: Esqueci minha senha Entrar Sou Cliente Sesc mas não tenho Senha Crie sua senha CPF: Data de Nascimento: Voltar Enviar Matrícula: Voltar Enviar Recuperar senha Insira abaixo o seu e-mail para receber as instruções e o link para criar uma nova senha. E-mail: Voltar Enviar Ver mais

Barista Coffee Bar

Rua Moysés Marcondes, 609 - Juveve, Curitiba - PR, 80030-410, Brasil

Café do Monge

R. Padre Anchieta, 2001 - Bigorrilho, Curitiba - PR, 80730-000, Brasil

(41) 3501-6020

Chiffon Cake

R. Jaime Balão, 138 - Hugo Lange, Curitiba - PR, 80040-340, Brasil

(41) 3362-7715

Chiffon Cake - -

Havanna

loja 251 - R. Brg. Franco, 2300 - Centro, Curitiba - PR, 80250-903, Brasil

(41) 3232-9919

Bello Caffè

R. Comendador Macedo, 371 - Centro, Curitiba - PR, 80060-030, Brasil

(41) 3079-6977

Bello Caffé - - quarta-feira, 18 de novembro de 2015 Em Breve.Novidades !!!!!! Postado porBello Caffeàs06:06Nenhum com... Bello Caffé - - quarta-feira, 18 de novembro de 2015 Em Breve.Novidades !!!!!! Postado porBello Caffeàs06:06Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 9 de novembro de 2015 "Venha para o lado negro.do café " !!!!!!! Postado porBello Caffeàs04:53Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 12 de outubro de 2015 FESTIVAL 4 anos BELLO CAFFÈ Promoção Pós Feriado, voltou o Festival !!!!!! De 13 a 24 de Outubro de 2015 Cappuccino R$ 5,00 Latte R$ 4,00 Espresso R$ 3,00 Aguardamos vocês !! BELLO C4FFÈ - QU4TRO 4NOS Postado porBello Caffeàs07:37Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest sábado, 19 de setembro de 2015 FESTIVAL 4 anos BELLO CAFFÈ BELLO C4FFÈ - QU4TRO 4NOS De 19 à 30 de Setembro de 2015 Rua Comendador Macedo, 371 - Centro 41 3079.6977 Horário Normal: SEG à SEX das 9h30 as 20h e SÁBADO 9h30 as 17h. Aguardamos vocês !! Bello Caffè - Cafeteria de Verdade !!!!!! Postado porBello Caffeàs07:00Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o PinterestMarcadores:Festival Voltou !!! quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015 Paradoxo do Nosso TempoMensagem que consta em nosso cardápio. O Paradoxo do Nosso Tempo “ Nós bebemos demais,fumamos demais, gastamos sem critérios, dirigimos rápido demais, ficamos acordados até muito mais tarde, acordamos muito cansados, lemos muito pouco, assistimos TV demais e rezamosraramente. Multiplicamos nossos bens, mas reduzimos nossos valores.Nós falamos demais, amamosraramente, odiamos freqüentemente. Aprendemos a sobreviver, mas não a viver; adicionamos anos à nossa vida e não vidaaos nossos anos. Fomos evoltamos à Lua, mas temosdificuldade em cruzar a ruae encontrar um novo vizinho. Conquistamos o espaço, mas não o nosso próprio. Fizemos muitas coisas maiores, maspouquíssimas melhores. Limpamoso ar, mas poluímos a alma;dominamos o átomo, mas não nosso preconceito; escrevemos mais, mas aprendemosmenos; planejamos mais, masrealizamos menos.Aprendemos a nos apressar e não, a esperar. Construímos mais computadorespara armazenar maisinformação, produzir mais cópias,mas nos comunicamos menos.Estamos na era do 'fast-food'e da digestão lenta; dohomem grande de caráter pequeno;lucros acentuados erelações vazias. Essa é a era de doisempregos, vários divórcios,casas chiques e lares despedaçados. Essa é a era das viagens rápidas, fraldas e moral descartáveis,das rapidinhas, doscérebros ocos e das pílulas "mágicas". Um momento de muita coisa na vitrine e muito pouco nadispensa. Uma era que levaessa carta a você, e uma eraque te permite dividir essareflexão ou simplesmente 'deletar'. Lembre-se de passar tempo com as pessoas que ama, poiselas não estarão por aquipara sempre. Por isso, valorize oque você tem e as pessoas que estão ao seu lado.” Utilize mais o ‘bom dia’,‘por favor’, ‘obrigado’, seja gentil.Agradeças sempre muito maisdo que pedes e reze diariamente. Autor: George Carlin Postado porBello Caffeàs10:04Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest quinta-feira, 21 de agosto de 2014 Promoções de Aniversário! 3 Anos - Bello Caffè CENTRO Postado porBello Caffeàs10:48Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest quinta-feira, 14 de agosto de 2014 COFFEE WEEK BRASIL - CURITIBA - EXCLUSIVAMENTE na Bello Caffè JUVEVÊ Postado porBello Caffeàs10:27Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o PinterestCOFFEE WEEK BRASIL - CURITIBAEVENTOS0Coffee Week Brasil – De 15 a 30 de agosto.COFFEE WEEK BRASIL - de 15 a 30 de agosto!Em São Paulo (capital e interior), Brasília e Curitiba. Mais de 65 casas participantes servindo os melhores cafés do Brasil, e degustações comparativas gratuitas desses cafés versus as marcas mais vendidas do mercado.Para mais informações, acompanhe a gente pelo facebook e, logo mais, pelo nosso site.Porque qualidade também cabe em uma xícara! By Edenilso Gavlak · On 8 de agosto de 2014Bello Caffè – JuvevêEndereço: Rua Augusto Stresser, 318 – JuvevêTelefone: 41. 3076-7477Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 10h às 19h e sábado das 10h às 17h.www.bellocaffe.com.br Promoção:1- Promoção CAFÉ COM AMIGOS: pedindo 2 cappuccinos italiano, o 3º cappuccino é grátis.2- 1 caffè latte (180ml) + 1 fatia do bolo do dia” DE: R$ 9,50 POR: R$ 7,50Fonte: Drink good coffee Postado porBello Caffeàs10:23Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 26 de setembro de 2011 O verdadeiro sabor do caféEspecial Bem selecionados, com certificação de origem e muito mais saborosos. O mundo dos cafés especiais está mais do que pronto para ser descoberto. Explore os cardápios das cafeterias ou leve o requinte para sua casaPublicado em 11/06/2009 | Juliana Vines - gazetadopovo.com.br/bomgourmet/conteudo.phtml?id=895192&ch Assim como o vinho, o café ganhou complexidade, especificidade e defensores apaixonados. Falar em notas de aroma, sabores florais e frutados, regiões produtoras e seus terroirs específicos deixou de ser apenas assunto de enólogos e enófilos e se tornou um tema comum em cafeterias que trabalham com os chamados cafés especiais. O termo, que surgiu em 1983 nos Estados Unidos, descreve uma bebida preparada com um grão que, ainda verde, não apresenta nenhum defeito e tem algum atributo específico de aroma, sabor, acidez ou corpo – fala-se em café encorpado ou suave ao invés de forte ou fraco. As diferenças entre os cafés comerciais – campeões de consumo, vendidos nos supermercados já torrados e moídos – e os especiais são imensas, a começar pela origem. “Os cafés especiais são cultivados em fazendas certificadas por organizações reconhecidas. O consumidor consegue saber a região do cultivo e o lote do grão”, explica Luiz Otávio Franco de Souza, proprietário do Lucca Cafés Especiais. Para ganhar a certificação, o grão tem de receber nota acima de oito em uma avaliação feita por degustadores que analisam qualidades, como a doçura da bebida, o gosto remanescente e o aroma do pó e da infusão. “O Brasil é o maior produtor, exportador e o segundo maior consumidor de café do mundo. E pode-se dizer que poucos brasileiros conhecem o sabor de um café selecionado.” Jorge Liniti Kasai, sócio-proprietário do Kassai CaféSabores regionaisCada região brasileira produtora de cafés especiais tem grãos que se destacam por atributos específicos. Conheça as particularidades regionais e decida qual café provar primeiro Sul de Minas Cultivados a mais de 1.200 metros, os grãos dão origem a uma bebida com aroma de flor de laranjeira e frutas cítricas maduras. O sabor é um equilíbrio entre acidez e corpo. Cerrado Mineiro Tanto o sabor quanto o aroma dos cafés do Cerrado são adocicados, lembrando mel, chocolate e caramelo. Os grãos da região dão origem a bebidas encorpadas que deixam na boca o gosto de caramelo. Cultivados em fazendas que ficam de 900 a 1.200 metros. Mogiana É possível perceber toques de jasmim floral e adocicado no sabor dos cafés da região Mogiana, localizada no Norte de São Paulo. No aroma, as notas florais também sobressaem. Os grãos são cultivados a 1.200 metros de altitude. Bahia O aroma vivo de frutas cítricas com um toque de castanhas e nozes é característico dos cafés especiais de fazendas baianas. O sabor é marcado pela acidez e por um corpo médio. As fazendas ficam, em média, a 1.300 metros de altitude. Norte do Paraná De doçura moderada, os grãos do Norte do Paraná tem um aroma com toque de cacau. O sabor é de acidez moderada. As fazendas ficam em altitudes que variam entre 750 e 820 metros. Fonte: Luiz Otávio Franco de Souza, proprietário do Lucca Cafés Especiais.Para todos os paladaresQuase tudo combina com café: sorvete, creme, chocolate, chantilly, licores, nozes. As combinações agradam principalmente aqueles que não são muito fãs do cafezinho puro. “As bebidas à base de café são mais elaboradas e chamam a atenção. É uma estratégia das cafeterias. Todo mundo adora uma novidade”, comenta Yara. O principal ingrediente é o leite. Com ele é possível fazer a maioria das bebidas do tradicional cardápio italiano, como o cappuccino e o café macchiato, o famoso espresso com leite. Acrescentando chocolate faz-se o mocha, chamado erroneamente de cappuccino em várias cafeterias brasileiras. O coffee-shake e os drinques com bebidas alcoólicas levam inúmeros ingredientes, até mesmo combinações com geleias e especiarias são aceitas. “As receitas mais pedidas são aquelas mais doces. Mesmo ingredientes incomuns são bem-vindos”, diz Yara. Tudo é liberado, desde que se preste atenção ao preparo correto do café, que é a base do drinque. “Vale experimentar. Os ingredientes que não combinam são aqueles muito fortes, que mascaram o sabor do café”, afirma Mabell Nunes, barista do Café do Ponto.Acerte sempreDepois de escolher um grão de qualidade é preciso tomar alguns cuidados para garantir que todas as características do café sejam preservadas. Por que moer na hora? O ideal é que o café seja extraído até 30 minutos depois da moagem. O contato com o oxigênio faz com que o pó ganhe cafeína e perca aroma. Se não tiver um moedor em casa, escolha os grãos e veja eles serem moídos na cafeteria. Se armazenar for preciso O aroma e o sabor do café podem ser conservados por pelo menos 15 dias se o pó for acondicionado em potes fechados hermeticamente e deixados em um local fresco e escuro. Uma dica é manter o café na geladeira. Água na temperatura certa Coar o café com água fervendo queima e altera o sabor da bebida. A temperatura ideal é de 90 a 95 graus C. O ponto certo é quando a água está prestes a entrar em ebulição (com pequenas bolhas no fundo do recipiente). Se a água ferver, espere dois minutos antes de usá-la. Experimente sem açúcar O açúcar altera o sabor da bebida. Para especialistas, adoçar o café, principalmente o espresso, é considerado uma heresia. Cafés especiais são naturalmente aromáticos. Esqueça a garrafa térmica Café é feito para ser tomado logo em seguida. A bebida oxida muito facilmente e o sabor se altera em pouco tempo. Requentar, então, nem pensar. Fontes: Paulo Ricardo Kasai, barista do Kassai Café; Mabell Nunes, barista do Café do Ponto; Rute Kostiuk, barista do HooCafé. Com os cafés comerciais, a avaliação é feita a partir dos defeitos. “Uma bebida com pouco defeito é o que a classificação brasileira chama de bebida mole. Com mais defeitos é uma bebida dura e, com muitos defeitos, é chamada de riada, quando o café chega a ter um gosto de produto químico”, complementa Souza. Grãos colhidos antes da hora ou aproveitados depois de fermentados, por exemplo, produzem um café desequilibrado: amargo, ácido demais ou com sabor adstringente, que amarra a boca. “Quando você saboreia uma laranja é possível perceber se ela está boa, azeda ou passou do ponto. A maioria das pessoas não tem referência sobre o sabor do café”, explica Jorge Liniti Kasai, sócio-proprietário do Kassai Café. A principal instituição que certifica os cafés especiais no Brasil é a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA – sigla para o inglês Brazil Specialty Coffee Association). “Já existem marcas vendidas em supermercados com o selo da associação. É um indicativo importante. É preciso ficar atento porque muitas marcas lançam linhas com nomes como gourmet, premium ou superior e cobram a mais por isso. Essas definições genéricas podem não dizer nada sem a certificação”, alerta Souza. Outra indicação importante é em relação ao tipo do café. Grãos especiais são 100% Coffea arabica, uma espécie de origem africana com maior complexidade genética, cultivada em locais altos e produz uma bebida mais aromática. Os cafés comerciais, em geral, são misturas entre as espécies arábica e a robusta. “O robusta tem mais corpo, mas menos sabor e menor valor comercial”, explica Maurício Pupo Thiesen, proprietário do Café do Mercado. Mais populares Mesmo quem não é degustador profissional consegue perceber quando um café é preparado com um cuidado especial desde a colheita até a torra e a extração. “Ainda que não saiba dizer o que há de diferente, o sabor é tão distinto que é notado tanto no café coado quanto no espresso”, diz Yara Thaís Castanho, barista do Suplicy Cafés Especiais, em São Paulo, e atual campeã no Campeonato Brasileiro de Barista. Essa diferença no sabor final é cada vez mais valorizada pelos amantes do café e pode ser traduzida em números. De acordo com dados da BSCA, o mercado dos grãos especiais cresce 10% ao ano. Em consequência do crescimento, aumentou o número de cafeterias que têm em seu cardápio blends – misturas de grãos – de fazendas certificadas. “A mudança aconteceu de uns seis anos para cá. Com a sofisticação das cafeterias, começou a ser exigida mão de obra especializada, porque, de nada adianta ter um bom grão, uma boa máquina, se o barista não souber extrair o melhor disso”, acrescenta Yara. O único fator que ainda assusta um pouco os consumidores brasileiros é o preço: um quilo de café especial custa a partir de R$ 25 e pode chegar a R$ 250, dependendo da origem do grão. Se for analisado por porção, no entanto, o valor é mais baixo do que muitas bebidas: uma xícara de café preparado com um grão que custa R$ 30 reais o quilo sai por 21 centavos. “Aos poucos, as pessoas vão aprendendo a diferenciar bons cafés. E, quanto mais clientes quiserem saborear bons cafés, mais cafeterias especializadas aparecerão”, diz Rodrigo Ramalho, proprietário do Café do Ponto. O queridinho dos especialistas “Quem realmente gosta de café pede um espresso e toma sem açúcar”, afirma a barista do HooCafé Rute Kostiuk. É na forma de extração do espresso – rápida e por pressão – que o melhor aroma, sabor e o corpo da bebida são preservados. De origem italiana – é do país europeu que vem a grafia com s e não com x, uma convenção entre os profissionais do café –, o espresso conquistou o mundo todo, inclusive o Brasil. Os brasileiros até já criaram sua própria versão do cafezinho, com 20 ml a mais do que o cafezinho italiano de 30 ml. “Brasileiro gosta de xícara cheia e não se importa muito com a quantidade de pó. Mas o espresso original é feito com 7,5 gramas de pó para 30 ml de água”, explica Rute. Ainda há o espresso ristretto, feito com a mesma quantidade de pó e a metade da água. “É o melhor para experimentar todos os sabores e aromas. É um café para ser tomado no balcão, assim que sair da máquina”, acrescenta Rute. Muitas cafeterias servem água com gás para ajudar a limpar as papilas gustativas e ser mais fácil identificar aromas. Ao contrário do que muitos pensam, o espresso, apesar de ser mais encorpado, é o café com menor teor de cafeína. Isso se deve graças ao baixo tempo de extração. No café coado ou feito na cafeteira tradicional, a quantidade de cafeína liberada é bem maior. “Há uma tendência de as pessoas migrarem para o espresso, mas o café coado nunca vai perder o prestígio, principalmente no Brasil. Se o grão for bom e se forem tomados cuidados, todas as formas de preparo podem ser de qualidade”, diz Kasai. Serviço Lucca Cafés Especiais, Alameda Presidente Taunay, 40, Batel – (41) 3024-6950. Mantuanni Casa, Alameda Carlos de Carvalho, 1941, Batel – (41) 3242-6350. Spicy, Shopping Crystal Plaza, Rua Comendador Araujo, 731, loja 247 – (41) 3322-6014. Via Mundi, Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1.036 – (41) 3323-3435. HooCafé, Alameda Augusto Stellfeld, 1.527, Batel – (41) 3024-1220. Café do Mercado, Mercado Municipal de Curitiba, Rua Sete de Setembro, 1.865, Centro – (41) 3362-7912. Kassai Café, Rua Padre Bittencourt, 138, Centro, São José dos Pinhais, (41) 3035-5640. Café do Ponto, ParkShopping Barigui, Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Mossunguê – (41) 3317-6456. Suplicy Cafés Especiais, Alameda Lorena, 1.430, São Paulo – (11) 3061-0195. Postado porBello Caffeàs05:08Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest Postagens mais antigasPágina inicialAssinar:Postagens (Atom)Pesquisar neste blogEncontre o Bello Caffè Loja CENTRO - 41 3079.69.77 Exibir mapa ampliado Sites que Recomendamos Ver mais